الدجاج مع حليب جوز الهند
[
المقادير :
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الجاف المطحون خشنا
- عرقان من الليمون غراس الطازج المقطع .
- ملععقتا طعام من الزيت
- ثلاثة أكواب من حليب جوز الهند
- ملعقتا طعام من الفول السودانى الاسود
- أربع بصلات خضراء مقطعة
- فصا ثوم مدقوقان ناعما
- ملعقة طعام من السكر البني .
- كوب من حليب جوز الهند
الطريقة: ضعي الدجاج وحليب الهند في مقلاة كبيرة ، ارفعي المقلاة على النار غطيها واتركيها مدة عشرين دقيقة ، ارفعى الدجاج من الحليب ، تخلصي من الحليب ، ضعي الفلفل الحار والفول السودانى وحبات الفلفل الاسود والليمون غراس والبصل والثوم والسكر ومعجون القريدس في الخلاط الكهربائي ، امزجى المواد معا جيدا ، ضعي الزيت في مقلاة وعندما يحمي أضيفي المزيج ، حركى مدة دقيقتين ، أضيفي حليب جوز الهند الاضافي والدجاج ، اتركيه على النارحتى يسخن الخليط .
الرئيسية 
التسجيل 
دخول 
السبت فبراير 10, 2007 1:52 pm