الطعام هو من أهم العناصر التي تمنحنا الصحة والعافية فإذا كان طعامك جيدا وصحيا فبالتأكيد أنك ستتمتعين وأفراد أسرتك بالصحة والحيوية أما إذا كان الطعام فاسدا وغير صحّي فسيتسبب بأمراض يمكن أن تهدد صحتك وصحة أفراد أسرتك إن لم نقل أنها ستهدد حياتكم أيضا، وللحصول على طعام جيد ومفيد، فإليك بعض النصائح التي يقدمها خبراء التغذية:
تأكدي من صلاحية الأغذية
يجب التأكد من صلاحية الأغذية التي تشتريها وأن تكون من مصدر موثوق به.
تأكدي من وجود أختام على اللحوم الحمراء
بالنسبة للحوم الحمراء يجب التأكد من وجود أختام عليها وألا يكون بها أية تغييرات في الخواص الطبيعية من حيث اللون والرائحة وعدم وجود أي بقع على الدهن.
تأكدي من اللون الأحمر داخل خياشيم الأسماك
بالنسبة للأسماك يجب أن يكون لون الخياشيم أحمر وألا يكون بالسطح أية لزوجة وأن تكون القشور ملتصقة، والعيون ليست غائرة، وأن يكون جسمها متماسكا.
لون الدجاج يجب أن يكون صافيا
افحصي الدجاج جيدا قبل شراءه وتأكدي من عدم وجود أية ألوان داكنة في الجلد تدل على مظاهر الفساد به.
الخضراوات والفاكهة
يجب احتفاظها بالخواص الطبيعية من حيث الحجم واللون وألا يكون بها أية رائحة أو ملمس غير طبيعي.
وماذا عن حفظ اللحوم داخل المجمد؟
يجب أن تخزن اللحوم الحمراء والبيضاء داخل مجمد الثلاجة لمدة لا تتجاوز شهرا وبالنسبة للخضر والفواكه والبيض يخزن داخل الثلاجة على الأرفف أو في الأدراج المخصصة لها.
ماهي أفضل الأطعمة التي ينصح بها؟
أفضل الأطعمة هي المسلوقة بينما يجب الاعتدال في تناول الأطعمة المشوية والمحمرة
الرئيسية 
التسجيل 
دخول 
السبت فبراير 10, 2007 6:43 am